בצל ושום מפחיתים את לחץ הדם

תוכן עניינים:

בצל ושום מפחיתים את לחץ הדם
בצל ושום מפחיתים את לחץ הדם
Anonim

לשימוש בבצל ושום יכול להיות השפעה חיובית על שיפור מצבם של אנשים עם לחץ דם גבוה (יתר לחץ דם) וסוכרת

בצל ושום - אחד המוצרים הפופולריים ביותר במטבחים רבים ברחבי העולם, עשירים בפוליפנולים.

כדי לקבוע את היתרונות הבריאותיים הכמותיים והאיכותיים של בצל ושום, מחברי מחקר מהאוניברסיטה הפדרלית לטכנולוגיה בניגריה בודדו מהם תמציות ולאחר מכן בחנו את ההשפעות המעכבות שלהם על אנזימים שונים. המומחים חקרו גם את תכונות נוגדי החמצון של התמציות.

אנזים הממיר אנגיוטנסין (ACE) הוא אנזים מיוחד שאחראי להמרת הורמון האנגיוטנסין, המגביר את לחץ הדם ומווסת את היחס בין מים לנתרן בגוף.סוג אחד של אנגיוטנסין גורם להצרת כלי הדם, מה שמעלה את לחץ הדם. לכן, חומרים האחראים להורדת רמות ACE משמשים לטיפול ביתר לחץ דם.

אלפא-עמילאז הוא אנזים המסייע לעיכול פחמימות במעיים ומאיץ את שחרור הגלוקוז לדם. דיכוי פעולתו היא אחת האפשרויות לשליטה ברמת הסוכר בדם בעת צריכת מזונות עתירי פחמימות.

במהלך המחקר, מדענים הגיעו למסקנה שתמציות בצל ושום מפחיתות את היעילות של ACE ואלפא-עמילאז.

בהתבסס על כך, החוקרים מאמינים ששני המוצרים, הן בצורתם הטבעית והן בצורת תמציות, יכולים להיכלל במשטר הטיפולי בטיפול ביתר לחץ דם וסוכרת.

מוּמלָץ: