ד"ר וויליאם לי מאוניברסיטת הרווארד חוקר את מנגנוני ההגנה הבסיסיים של גוף האדם ומזהה מוצרים שממריצים את עבודתם, כמו גם כאלה שיש להם השפעה הפוכה
דם סמיך מסוכן מאוד: עם 5 המשקאות האלה תדללו אותו
מדענים הצליחו לבודד חומרים ביו-אקטיביים שנמצאים במזונות ומסוגלים לפעול על אנשים כמו תרופות, כמו גם לקבוע את המינון שלהם כדי להשיג השפעה חיובית.
הנה מזונות שיכולים לעזור להגן עליך מפני סרטן
אגוזים
אכילה של 14 אגוזי מלך בלבד בשבוע מגדילה את הסיכוי של חולי סרטן המעי הגס לא לפתח הישנות ב-42%.
Soya
אכילת 10 גרם חלבון סויה ליום קשורה להפחתה של 29% בסיכון למוות מסרטן השד
גזר
הירקות האלה מכילים נוגדי חמצון שמגנים על DNA מפני סכנות סביבתיות
בננות
מכיל מגנזיום התומך במנגנוני תיקון DNA
פירות וירקות אדומים
ליקופן הוא פיגמנט קרוטנואיד שקובע את צבע הפירות של כמה צמחים. זה מגן על העור מקרינה אולטרה סגולה
כתומים
פירות ההדר הללו ידועים כמחסן של ויטמין C, אך בנוסף הם מכילים תרכובות המשפרות את תפקודי ההגנה של הדם
פירות
עזור לנטרל רדיקלים חופשיים שפוגעים במבני DNA
ברוקולי
כמו שאר ירקות המצליבים, הברוקולי מכיל סולפורפאן, המפחית את פעילות התאים הסרטניים
Oysters
צדפות הן מקור מצוין לטאורין, המגן על ה-DNA מפני נזקי רדיקלים חופשיים.
כורכום
תבלין הכורכום מגביר את פעילות הגנים - מדכאי גידולים - ומגן על כלי הדם
מזונות שאסור לעשות בהם שימוש לרעה
בורגרים
כשהבשר להמבורגרים מבושל, נוצרים כימיקלים שפוגעים ב-DNA
משקאות תוססים
סודה אחת ביום מספיקה כדי להאיץ משמעותית את תהליך ההזדקנות.