מכה קשה לאוהבי אכילה בריאה - 3 מאכלים מהודרים התבררו כ"מזיקים בכמויות גדולות"

תוכן עניינים:

מכה קשה לאוהבי אכילה בריאה - 3 מאכלים מהודרים התבררו כ"מזיקים בכמויות גדולות"
מכה קשה לאוהבי אכילה בריאה - 3 מאכלים מהודרים התבררו כ"מזיקים בכמויות גדולות"
Anonim

כמה מהמוצרים האהובים ביותר של תומכי מזון בריאות מתגלים כמסוכנים. אצל רבים מחובבי התזונה הנכונה מתרחשת לעיתים קרובות הפרעת אכילה, שבמילים פשוטות אפשר לקרוא לה "אובססיה"

אוהבי תזונה נכונה מתמקדים בכמה מוצרים שימושיים ואוכלים רק אותם, תוך התעלמות ממנות שימושיות אחרות. הבעיה היא שתזונה מוגבלת כזו בקושי יכולה להיחשב לנכונה. עם דיאטה כזו, מונעים מאדם ויטמינים ומיקרו-אלמנטים רבים, מכיוון שהוא אינו אוכל מגוון מוצרים.

מה גם - המחקר האחרון מראה שחלק מהמוצרים בדרגת שימושי עוברים לקבוצה של "מזיקים בכמויות גדולות".

אחד המוצרים האלה הוא טונה, שזוכה לשבחים על ידי פעילי מזון בריאות. הוכח כי בנוסף לברזל, סידן, אבץ ומגנזיום, הוא מכיל גם כספית. זו הסיבה שרופאים ממליצים לאכול טונה לא יותר מפעמיים בשבוע. ונשים בהריון, אמהות מניקות וילדים עד גיל 12 צריכים להימנע משימוש בו.

אנשים רבים אוהבים שמן קוקוס. למה פתאום זה השתבש? הכמות הגדולה של ויטמינים A ו-E הכלולים בו הופכת את המוצר הזה לשימושי מאוד. אבל הוא מכיל גם כמות מדהימה של קלוריות. לכן, מי שעושה דיאטה, עדיף לא לגעת בשמן קוקוס.

אכזבה מדהימה לכל אוהבי החלבון תהיה הדעה שבשר בגריל מזיק לבריאות. באופן מסורתי, בשר על האש, דגים וציד נחשבו למנות דיאטטיות. הם אינם שומניים בפני עצמם והוכנו ללא תוספת שומן. טיפול בחום הופך אותם לרכים מבלי להרוג ברזל וחומצות אמינו מועילות.הבורג מוסתר בשיטת ההכנה.

מדענים מאמינים שבהשפעת טמפרטורה גבוהה, נוצרות בבשר תרכובות המשפיעות על הופעת הסרטן. לכן אונקולוגים מארצות הברית ממליצים לאכול בשר כזה לא יותר מפעמיים בשבוע.

מוּמלָץ: