וסלה פטרובה: פסוריאזיס, עצירות, עייפות הם אותות של רעלים שהצטברו בגוף

תוכן עניינים:

וסלה פטרובה: פסוריאזיס, עצירות, עייפות הם אותות של רעלים שהצטברו בגוף
וסלה פטרובה: פסוריאזיס, עצירות, עייפות הם אותות של רעלים שהצטברו בגוף
Anonim

וסלה פטרובה היא תזונאית מוסמכת ומאמנת בריאות בקליניקה בבירה. ב-2009 סיים תואר ראשון בניהול וסוציולוגיה באוניברסיטת קונסטנץ, גרמניה, וב-2011 עם תואר שני באוניברסיטת וינה, אוסטריה. הוא השלים את לימודיו כתזונאי במכון הווינאי לבריאות הוליסטית "Vitalakademie". הוא סיים את לימודיו בנושא "פיטוכימיקלים ותכונותיהם נוגדות החמצון למניעה וטיפול במחלות כרוניות"

היא הוזמנה ל-Gräfliche Kliniken Heinrich Kaspar Klinik בגרמניה, שם היא עובדת עם חולים עם השמנת יתר, מחלות מערכת העיכול, הפרעות אכילה ומחלות לב.

משתתף בקמפיין "שופינג לעתיד שלי" - תוכנית של "LFI Austia" בתמיכת האיחוד האירופי במטרה לחנך דרך קיימא של צריכה וצריכה של מזון.

לוקח חלק בסמינרים בנושא "טיפול וריפוי במים מיוננים" לפי שיטת "אשבך" ו-"LNB Schmerztherapie" לפי שיטת טיפול בכאב החדשנית של ד"ר ברכט.

השתתפו בהצלחה בהדרכות בווינה בתחום המנהיגות והאימון (מנהיגות רגשית, מנהיגות בהשפעה, פסיכולוגיה של שינוי התנהגות). בנוסף להיותה מומחית לאכילה בריאה, היא מתרגלת באופן פעיל אשטנגה וויניאסה יוגה.

ניקוי הגוף הוא נושא שמרגש כמעט את כולם, במיוחד בעונת האביב. בנוסף לאופי המקל שלהם, משטרי גמילה קשורים בעיקר להורדת קילוגרמים מיותרים ודרך מהירה להיכנס לכושר. איך מתרחש טיהור הגוף, איך נדע שאנחנו צריכים פריקה ואיך עושים זאת בצורה נכונה ומאוזנת מייעצת למומחה לתזונה בריאה Vesela Petrova.המטרה העיקרית של כל תוכנית פריקה היא להיות עשיר בחומרים בעלי ערך, להיות אנטי דלקתי ולהקל על עבודת מערכת העיכול שלנו.

גברת פטרובה, מה מסתתר מאחורי המונח "רעלים" בתזונה?

- ב"רעלים" אנו מתכוונים לכל החומרים הכימיים הכלולים במזון, באוויר, במים, בקוסמטיקה ובמוצרים שאנו משתמשים בהם, כמו גם לאלה שהגוף עצמו יוצר.

מהם מנגנוני הפעולה שלהם?

- המנגנונים שבהם פועלים רעלים הם מגוונים ונעים משיבוש תהליכים ביוכימיים, עומס יתר של תפקודים ועד נזק ישיר לתאים.

מהו המינון המסוכן המוביל לפגיעה חמורה בבריאות?

- מהו המינון המסוכן של כל חומר הוא מאוד אינדיבידואלי ותלוי בגורמים כמו ריכוז צריכה, ערבוב עם חומרים או מזונות אחרים, יכולת הפרשה מהגוף, עמידות של האיברים והרקמות עצמם וכו'..

מתי הגוף שלנו יכול להתמודד בהצלחה עם רעלים בעצמו?

- התנאי המקדים לכך שהגוף יתמודד באופן טבעי עם רעלים הוא העבודה התקינה של האיברים המעורבים בתהליך ניקוי הרעלים (כבד, כליות, לימפה, עור), כמו גם כמות סבירה של חומרים מזיקים. למרבה הצער, עקב אורח חיים, הרגלי אכילה, חוסר פעילות גופנית ומתח, אנו סופגים יותר רעלים ממה שהגוף שלנו יכול לגרש באופן טבעי ללא השלכות. אך גם במקרה זה יש פתרון – אם יכולת הגמילה הטבעית מוצתה ועומס על הגוף, הגוף מנטרל מצב זה על ידי "הפקדת" רעלים במקומות בעלי חשיבות משנית לתפקוד הגוף. מקומות כאלה הם שומן ורקמת חיבור - חומצות אורגניות, מתכות כבדות ותרכובות ביוכימיות מאוחסנות כאן כתוצאה מחילוף החומרים. אם רקמות החיבור והשומן כבר עומסות יתר על המידה, הגוף מחפש מאגרים חדשים - גידים ופשיה.

מה בדיוק הקשר בין שומן ורקמת חיבור וחילוף חומרים?

- רקמת חיבור (מה שנקרא fascia) נחשבה מאז ומתמיד כרקמת מילוי, ללא משמעות ותפקוד מיוחדים. עד לאחרונה האמינו שמשימתו היא למלא את החללים בין העצמות, האיברים והשרירים. עם זאת, מסתבר שהוא לא רק מחזיק את כל איברי הגוף יחד, אלא גם מייצג את הקשר בין תאים לדם. יש לו תפקיד חשוב בהובלת יסודות המעורבים בחילופי חומרים (חמצן, פחמן דו חמצני, חומרים מזינים, חומצות, בסיסים, מים וכו') מנימים הדם אל התאים ולהיפך. רקמת חיבור משתתפת באופן פעיל בתהליכי הובלה אלו כשהיא מסננת ומאחסנת.

האם המוצא האחרון של הגוף להתמודד עם רעלים על ידי הפקדתם בשומן וברקמת החיבור פותר את הבעיה?

- למרות שהגוף מגן על איברים חיוניים על ידי הפקדת רעלים בשומן וברקמת החיבור, זה לא פתרון לטווח ארוך.לחומרים מזיקים המופקדים ברקמת החיבור יש גם השפעות שליליות. אם יש שקיעה מוגברת של רעלים, אפקט הסינון של רקמת החיבור נפגע. המשמעות היא שהתוצרים הסופיים של חילוף החומרים אינם מוסרים עוד לחלוטין מהתאים. יחד עם זאת, לא ניתן עוד לספק לתאים חומרים מזינים. התוצאה היא תאים עם תת-תזונה שלא ניתן לצפות מהם לפונקציונליות מלאה.

ככל שאנו מזדקנים ועומס הרעלנים גדל, תפקוד רקמת החיבור הופך מוגבל יותר ויותר. זה בולט, למשל, במצב העור (רופף ומקומט), המפרקים (פחות ניידים), וכן במצב הגידים והרצועות (הם לא חזקים כמו בגיל צעיר יותר).

האם ניתן להסיר את הרעלים הללו לחלוטין מהגוף וכיצד?

- כדי להקל על רקמת החיבור ולשקם את תפקודיה, יש להסיר עומסים רעילים מהגוף. הצעד הראשון לטיהור הוא הצריכה הנמוכה ביותר האפשרית של רעלים חדשים.

כשאנחנו מדברים על רעלים, עלינו להבחין בין שיכרון (מצב של הרעלה לאחר נטילת מנה גדולה של חומרים לא מזיקים (בדרך כלל) או כאשר רעלים חודרים לגוף) לבין העומס הכולל של הגוף עם חומרים מזיקים. שיכרון הוא מצב אקוטי בו חומרים מזיקים חודרים לדם בכמות בלתי מתקבלת על הדעת וגורמים נזק ישיר, ובמקרה של העמסה כוללת מדובר בהקשה על המנגנונים הטבעיים של הגוף לטהר את עצמו. אנחנו מדברים כאן על המדינה השנייה.

Image
Image

וסלה פטרובה

האם הגוף שלנו נותן איתותים כלשהם שאנחנו יכולים להבין שצברנו יותר רעלים בגופנו?

- מאוחסנים בשומן וברקמת חיבור, רעלים פוגעים בתאים ובתפקודיהם, כולל מערכת העצבים, כך שניתן להבחין במגוון רחב של תסמינים.

• עייפות כרונית - מופחתת אנרגיה ותחושת עייפות, גם לאחר שינה מספקת - קשורה לעתים קרובות ללחץ על הכבד - האיבר החשוב ביותר לניקוי רעלים

• חוסר אפשרות לרדת קילוגרמים עודפים, גם לאחר ביצוע דיאטה - העמסת הגוף בחומרים מזיקים משפיעה על האיזון ההורמונלי

• ריח רע מהפה - רעלים משפיעים ומשנים לא רק את הצמחייה של המעי אלא גם את הפה. האיזון הבריא של החיידקים השוהים שם משתנה לטובת חיידקים לא חיוביים, וכתוצאה מכך ריח רע מהפה

• עצירות - קשורה להפרעה של פלורת המעיים ורירית המעי

• רגישות לריחות - לאחר נטילת כימיקלים מסוימים, הגוף יכול לפתח רגישות יתר אליהם. רגישות לריחות קשורה לעתים קרובות לכאבי ראש

• כאבי שרירים - רעלים יכולים להצטבר ישירות ברקמת השריר או במפרקים, ולגרום לנזק לרקמות או לדלקת כרונית

• עור בעייתי - למשל אקנה, פריחות או גירוד, רקמות נפוחות מסביב לעיניים, פסוריאזיס. אם הכבד, הכליות והמעיים כבר לא יכולים לעבד ולסלק רעלים במהירות, העור מועמס עוד יותר

איך הגוף שלנו מטוהר?

- כפי שהתברר, לגוף שלנו יש את היכולת להתמודד רק עם החומרים המזיקים שנופלים לתוכו או שהוא נוצר רק כתוצאה מתהליכים מטבוליים. ניקוי רעלים הוא טבעי לכל תהליך שעובד ללא כישלון, כל עוד יש לכם איברים בריאים ומתפקדים כראוי ומספיק "עזרים" זמינים. אלו הם ה"נשאים" בעזרתם הגוף מנטרל ומעביר רעלים לאיברי ההפרשה

ה"עזרים" הללו הם בעיקר מינרלים, ויטמינים בעלי פעולה נוגדת חמצון (A, C ו-E) ונוגדי חמצון. אם הם לא מתקבלים בכמות מספקת עם מזון, הגוף מתחיל לחלץ חומרים אלו מהמאגרים שלו (למשל סידן מעצמות, מינרלים משיער וציפורניים). לכן כל משטר הרזיה כולל מזונות עשירים בנוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים.

מה התפקיד שלנו בתהליך הטיהור?

- הדבר הכי חשוב כאן הוא להבין שטיהור הוא תהליך שקורה כל הזמן בגוף שלנו.עם או בלי הקלט שלנו, הגוף עושה את הטוב ביותר שהוא יכול עם המשאבים שיש לו כדי לשמור עלינו בריאים ככל האפשר. בידיעה של כל זה, התפקיד שלנו הוא לעזור להגשים את הכל, באופן טבעי, על ידי שמירה על 4 עקרונות עיקריים: מזונות שיש להימנע מהם, מזונות שאנו יכולים לאכול לעתים רחוקות, מזונות עיקריים ושיטות תומכות. כלל האצבע הוא לעקוב אחר העקרונות 80% מהזמן, ולאפשר 20% למצבים לא מתוכננים.

מה תמליץ לקוראים שלנו מלבד מעקב אחר ההמלצות שלך לגבי מאכלים שכדאי להעדיף ולהימנע מהם?

- ראשית, שתו יותר מים - 2-3 ליטר ליום, כדי להסיר רעלים שהשתחררו מהגוף. הקדישו זמן להירגעות ולפעילויות אהובות – ספיגת חומרי הזנה מווסתת על ידי מערכת העצבים הפאראסימפטטית. המשמעות היא שכדי שהתא יזכה להזנה מלאה, עליך לספק לו שלווה.

אל תזלזל בהנאה שבאוכל - אל תכלול בתזונה שלך מזונות בריאים אך לא טעימים! כמעט לכל אוכל "בריא" יש את המקבילה שלו - אפשר להחליף את הקייל בתרד, כוסברה - בפטרוזיליה, גוג'י ברי - בפירות יער אחרים.גיוון חשוב.

ההקלה הטובה ביותר היא לא לאכול מזונות שמעיקים על העיכול, מכילים רעלים וחומרים מזיקים. לאכול לאט וללעוס זמן רב.

ובואו לא נשכח שאכילה היא המצב הטבעי ביותר בגופנו. ללמוד להקשיב לגוף שלנו ולהעריך את צרכיו היא המטרה העיקרית שלנו, שדורשת קצת עזרה, לפחות בהתחלה.

ניקוי הגוף הוא תהליך מורכב

• המעי הגס מנקה רעלים ממערכת העיכול והכבד. ניקוי המעי הגס סולל את הדרך לניקוי רעלים מאיברים אחרים

• מחזור הדם חיוני להובלת רעלים אל מחוץ לגוף דרך איברי הפרשה אחרים

• עור - באמצעות הזעה, חומרי פסולת ורעלים נפלטים דרך נקבוביות העור. בגלל שטח הפנים הגדול שלו, העור למעשה מסלק יותר פסולת מאשר הכליות והמעיים ביחד

• הכליות מסירות חומרי פסולת מהדם, המתקבלים בצורה מסיסה במים מהכבד, דרך השתן. לכליות יש את היכולת לסנן כמויות גדולות של דם. הם שומרים על מאזן המים בגוף ומשחררים רעלים ועודפי נוזלים דרך שלפוחית השתן

• מערכת הלימפה מעבירה פסולת ורעלים מהתאים וממערכת הדם לאיברי ההפרשה

• הריאות משחררות רעלים בנשיפה. נשימה עמוקה מגבירה את זרימת הלימפה לניקוי רעלים נוסף

• הכבד הופך בצורה כימית רעלים הרסניים לחומרים פחות מזיקים שניתן לסלק דרך המעי הגס והכליות

Image
Image

מזונות שכדאי להימנע מהם:

►כל מוצרי החלב, לא כולל יוגורט

►הכל עם סוכר

►מזון מזוקק ומעובד

►שומן טראנס, שומן צמחי מחומם, מרגרינה

►הכל עם גלוטן

►משקאות קלים, מיצים ארוזים ולימונדות

מזונות שאנחנו יכולים לאכול אך לעתים רחוקות:

►2-3 פעמים בשבוע - קטניות (עדשים, חומוס, אפונה, שעועית)

► פעם בשבוע - אורז, בדרך כלל כשאוכלים בחוץ, רצוי בר או חום

►1-2 פעמים בשבוע דגי בר,

►1-2 פעמים עופות ובשר בקר במרעה

►2-3 פעמים בשבוע - יוגורט (שומן מלא, לא פירות)

►2-5 פעמים בשבוע - שמן

►אלכוהול, קפאין - לעתים רחוקות, אם אפשר לא לכלול

רעלים סביבתיים

♦ חומרים שאנו לוקחים עם האוכל. אלה כוללים יסודות קורט רעילים כגון עופרת, קדמיום, כספית, ארסן

♦ מרכיבי מזון שנוספו במהלך ייצור מזון, עיבוד, אחסון, כגון חנקות, חומרי הדברה, תרופות, צבעים, חומרים משמרים

♦ מרכיבי מזון רעילים טבעיים כגון סולנין, חומצה אוקסלית, ניטראט, חומצה פיטית, חלבונים רעילים, היסטמין (אמינים ביוגניים)

♦ גזים תעשייתיים ומכוניות

♦ מתכות כבדות (חיסונים, סתימות אמלגם)

♦ כימיקלים שונים: קוסמטיקה, חומרי ניקוי, מוצרים לבית, בגדים, רהיטים, חומרי בניין, תרופות, פלסטיק, אריזות וכו'.

♦ רעלנים הנוצרים בגוף כתוצאה מחילוף חומרים

♦ חומצות, פורינים, מלחים שמשבשים את איזון החומצה האלקליין

מוּמלָץ: