צ'. פרופסור חבר פאולינה לוקובה: צמחי מרפא יכולים להיות גם רעילים

תוכן עניינים:

צ'. פרופסור חבר פאולינה לוקובה: צמחי מרפא יכולים להיות גם רעילים
צ'. פרופסור חבר פאולינה לוקובה: צמחי מרפא יכולים להיות גם רעילים
Anonim

פאולינה לוקובה, Ph. D., היא העוזרת הראשית במחלקה לפרמקוגנוזה וכימיה פרמצבטית, הפקולטה לרוקחות באוניברסיטה הרפואית - פלובדיב. הוא רופא בפרמקוגנוזה ומומחה בצמחי מרפא ומוצרים פיטופרמצבטיים.

אמונות רבות בבולגריה נקשרו זה מכבר עם עשבי תיבול, עם כוחם המופלא ואפילו המאגי. קשה לומר מי ומתי השתמש לראשונה בצמח זה או אחר לטיפול. מאז ימי קדם אנשים אכלו שורשים ופירות, אבל הם שמו לב שלאחר אכילת צמח אחד, הם חשו גל של אנרגיה, ולאחר שלקחו אחרים, הם רצו לישון יותר, אחרים גרמו להם להקיא… עם הזמן, הם צברו ידע, אשר, כמו אגדות, מועבר מסבתא לאמא, מאם לבת או נכדה.

פרמקוגנוסיה מודרנית אינה עוד מדע אמפירי, אלא משתמשת בנתונים העדכניים ביותר על הדינמיקה של ביוסינתזה, הצטברות וריקבון של חומרים פעילים ביולוגית בצמחים, ופיתחה שיטות רציונליות לאיסוף חומרי גלם רפואיים, בשימוש נרחב בתרגול ההכנות.

Ch. אסט לוקובה, על פי אמונות עממיות, כל המחלות ביום ראש השנה נשטפות ב"מים חיים" והטל המרפא נוצר מהטיפות המזועזעות. מה דעתך כמדען, האם יש הוכחות מדעיות לכך שעשבי אמצע הקיץ הם הכי מרפאים? ממה נובעת התופעה הזו?

- השימוש הטיפולי בצמחי מרפא נצפה ונעשה בשימוש מאז ימי קדם, הרבה לפני שהמדע חקר את ההרכב הכימי שלהם. צמחים הם מקור שאין לו תחליף לחומרים פעילים ביולוגיים בעלי ערך המשמשים גם ברפואה המודרנית. חג עשבי התיבול - אמצע הקיץ, הנחגג ב-24 ביוני, הוא מסורת שמזכירה לנו שאת הפתרון לבעיות בריאות רבות אפשר למצוא בטבע.גם אם אין למדע הוכחות קונקרטיות שבדיוק אז צמחי המרפא הם המרפאים ביותר, האנרגיה החיובית שבה אנשים אוספים אותם היא הצעד הראשון לקראת טיפול מוצלח. המסתורין של היום הזה, שבו הנסתר והידע שלובים זה בזה, גורמת לנו להאמין בטבע ובכוחו הבלתי מוגבל. לכן, הייתי מייעץ לכל מי שיש לו הזדמנות לקום מוקדם ב-24 ביוני ולאסוף עשבי תיבול שטופי טל - בין אם לבעיה בריאותית ספציפית או פשוט לקסם המסורת הזו.

אילו עשבי תיבול צריכים להיות בכל משפחה בולגרית כדי להשיג אותם ביום זה?

- הצמחייה הבולגרית עשירה ביותר בצמחי מרפא. אנחנו לא צריכים ללכת להרים כדי לאסוף עשבי תיבול. צמחי מרפא נמצאים בכל מקום מסביבנו - בשטח, בפארק, על השביל לעבודה. אני אומר את זה מכיוון שהשנה ה-24 ביוני הוא ביום שני ועבור רוב האנשים זה כנראה יהיה תחילתו של שבוע העבודה החדש. אז רק חפש את שן הארי, הכלב, ליבנה או ערמון בדרכך.לגבי עשבי התיבול שצריכים להיות בכל משפחה, אציין בין העיקריים שבהם: קמומיל, טימין, טיליה, שושנה, סמבוק, סנט ג'ון וורט, סומאק, נענע. אני חושב שלרוב המשפחות הבולגריות יש ומשתמשות בחלק גדול מהצמחים האלה בחיי היומיום שלהן.

כיצד עלינו להכין אותם לנצל את היתרונות המועילים שלהם בצורה היעילה ביותר?

- הכנת טופס מתאים לנטילת הצמחים היא נקודת מפתח ליעילותם. יש חשיבות עיקרית לסוג החומרים הפעילים בצמחים.

בבית בעצם כולנו מכינים חליטות או מרתחים המכונים תה. למשל, אם אתם רוצים להכין תה מצמחי שמן אתרים, כמו טימין, מליסה לימון, נענע וכו', כדאי לעשות זאת רק על ידי חליטה. הרתחה עם מים רותחים אינה מתאימה, מכיוון ששמנים אתריים נדיפים בטמפרטורה גבוהה והרתחה ממושכת תוביל לירידה בתכולת החומרים הפעילים ביולוגית ולהשפעה טיפולית נמוכה יותר.לצמחים אחרים, כמו סומאק, המכיל טאנינים, מכינים את התמצית על ידי הרתחה ממושכת במים. כמובן שאם אנו זקוקים לריכוזים גבוהים יותר של חומרים פעילים ביולוגית או למינון מדויק יותר, מכינים מוצרים פיטו-מוצרים אחרים, כגון תמציות, טינקטורות וכו'.

אתה חוקר עשבי תיבול בולגריים, Ch. אתה עוזר במחלקה לפרמקוגנוזה וכימיה פרמצבטית. נא להבהיר, ראשית - במה עוסקת פרמקוגנוסיה? אילו עשבי תיבול בולגריים חקרתם?

- כבר יותר מ-6 שנים, יש לי את הזכות לעבוד באוניברסיטה לרפואה - פלובדיב כעוזר ראשי באחת הפקולטות המובילות לרוקחות בארץ. לסטודנטים שלנו יש הזדמנות להכיר, הן בתיאוריה והן בפועל, את ההישגים המדעיים העדכניים ביותר בתחום הדיסציפלינות הבסיסיות למומחיות - פרמקולוגיה, פרמקוגנוזה, טכנולוגיה של צורות רפואיות, כימיה פרמצבטית ואנליזה. פרמקוגנוסיה, בפרט, היא מדע החוקר את ההרכב הכימי של צמחים, את הדינמיקה של הצטברות ולוקליזציה של חומרים פעילים ביולוגית, את דרכי המיצוי והניתוח שלהם, כמו גם היישום הטיפולי שלהם.

בנוסף לשמירה על רמה אקדמית גבוהה בהוראה, הפקולטה לרוקחות - פלובדיב מספקת גם תנאים מצוינים ליישום פעילות מדעית מודרנית. המדור "פרמקוגנוסי" יכול להתהדר במחקרים מעמיקים הקשורים לבידוד וניתוח פיטוכימי של פוליסכרידים ופוליפנולים צמחיים ממינים בולגריים שונים של לחך (Plantago), אוכמניות (Vaccinium), סמבוק (Sambucus) וכו'.

המוקד של המחקר שלנו הוא גם כמה השפעות טיפוליות של החומרים המבודדים כמו הפעילות הפרה-ביוטית, נוגדת החמצון, האנטי-סוכרתית והאנטי-ויראלית הפוטנציאלית שלהם.

Image
Image

צ'. פרופסור עוזרת פאולינה לוקובה

מי לדעתך היא "המלכה" בין עשבי התיבול שלנו?

- לדעתי, יותר מעשב בולגרי אחד ראוי לשם הזה. תה פירין או מורסל מוגדר לעתים קרובות כתרופת פלא

עשיר בשמן אתרי, פלבנואידים וטרפנים, מחזק את המערכת החיסונית, בעל השפעות אנטי-בקטריאליות, אנטי-ויראליות, אנטי-דלקתיות ונוגדי חמצון, מקל על העיכול, משפר תפקודים קוגניטיביים, ויישום חיצוני מאיץ ריפוי של פצעים וכוויות.

קורנית ואורגנו הם גם כמה מהאהובים עליי בין עשבי התיבול שלנו. הם מכילים שמן אתרי עם מרכיבים עיקריים תימול ו-carvacrol, שהם חומרי חיטוי טבעיים חזקים. גבעולי טימין ואורגנו משמשים במחלות של דרכי הנשימה העליונות, מערכת העיכול, מרה, הם גם נלחמים ביעילות נגד כמה טפילים פנימיים.

לאחרונה ניתן לראות עשבי תיבול מיובאים רבים בבתי המרקחת. האם יש להם יריבים ותחליפים ראויים מבולגריה?

- ניתן למצוא כעת בבתי מרקחת צמחי מרפא זרים רבים, כולל מהרפואה הסינית ועד האיורוודה ההודית. לחלקם יש אנלוגים כגון תכולת חומרים פעילים ביולוגית ו/או פעולה טיפולית בקרב עשבי תיבול בולגריים. למשל, תחליף ראוי לג'ינסנג סיני הוא שורש הזהב, שגדל גם בארצנו בחלקים הגבוהים של ההרים. כמו ג'ינסנג, יש לו פוטנציאל אדפטוגני, המסייע לגוף להסתגל לתנאי החיים, כלומר.ו.משפר את הבריאות הגופנית והנפשית הכללית, גוון גוונים, מפחית עייפות, משפר זיכרון וריכוז.

פרי דקל הסאו פאלמטו, האופייני למדינות הדרום מזרחיות של ארה ב, נרשם באופן נרחב בטיפול במחלות ערמונית. קיים בשוק מגוון רחב של מוצרים רפואיים ותוספי תזונה מפירות אלו. שורשי סרפד, כמו דקל מסור, הם מקור עשיר לפיטוסטרולים ויכולים לשמש כתחליף ראוי.

"על כל כאב - עשב", אנו אומרים לעתים קרובות, עם תקווה בכוחם של עשבי תיבול. לאילו מהמחלות הנפוצות ביותר כיום יש מרפא צמחי מרפא משלהם, עם יעילות מוכחת?

- מאז ימי קדם, אנשים פנו לטבע בתקווה למצוא תרופה לכאב שלהם. לעתים קרובות אנו צריכים רק להסתכל מעט והטבע יגיד לנו מהי התרופה המתאימה לנו. במאה ה-16, פרצלסוס עצמו, בעת בחירת צמחי המרפא, דבק בתורת החתימות, לפיה צורתם, צבעם, ריחם וטעמם של הצמחים משמשים אינדיקציה ליישומו במחלות שונות.

לדוגמה, לצהבת יש להשתמש בצמחים עם פרחים צהובים, למחלות דם - צמחים עם פרחים אדומים, למחלות לב - צמחים בצורת לב, להצטננות - ערבה, כי היא גדלה במקומות לחים וקרים., לחיזוק כללי של הגוף - שורשי ג'ינסנג, כי יש להם צורה של גוף אדם וכו'

ברפואה המודרנית, ישנם מספר צמחי מרפא בעלי יעילות מוכחת נגד מחלות או תסמינים ספציפיים. לדוגמה, גרגרי גדילן חלב, שורשי שן הארי, עלי ארטישוק הוכחו כיעילים במחלות כבד. זנב סוס, עלי ליבנה, שורשי שחורי יש השפעה משתן בולטת. שורשי רקפת, עלי קיסוס, ענפי טימין וכו'. יעילים לדלקת של דרכי הנשימה העליונות ולשיעול פרודוקטיבי. סנט ג'ון וורט הוא נוגד דיכאון טבעי. ניתן למנות מספר דוגמאות נוספות. מחלק מהצמחים המוזכרים קיימים בשוק גם מוצרים סטנדרטיים הרשומים כמוצרים תרופתיים בעלי השפעה טיפולית מוכחת.

אנחנו יודעים שגם לעשבי תיבול יש סיכונים. מאילו עשבי תיבול עלינו להיזהר במיוחד?

- נכון, עשבי תיבול יכולים להיות גם מועילים וגם מסוכנים לבריאות שלנו. עלינו להיזהר במיוחד עם צמחים המכילים חומרים פעילים במיוחד, כגון אלקלואידים מסוימים, גליקוזידים הפועלים בלב וכו'. צמחים המכילים חומרים דומים, כמו ליקוריץ, טאטול, טיפת שלג ביצה, שועל, שושנת העמקים וכו', משמשים רק בתכשירים במינון מדויק ולעולם לא בתור תה. יש להם טווח טיפולי צר מאוד, מה שאומר שבמינון מעט גבוה מהטיפול, הם כבר יכולים להיות רעילים מאוד.

רעילות בצמחים אחרים עלולה להתפתח עם הזמן. לדוגמה, צמח מוכר למדי ברפואה העממית שלנו הוא שומר. הוא משמש בעיקר לדלקת של דרכי הנשימה העליונות, המלווה בשיעול יבש. אוכמניות, לעומת זאת, מכיל אלקלואידים פירוליזידין, אשר בשימוש ארוך טווח מובילים לנזק לכבד.

כולם מכירים את ההשפעות המועילות של סמבוק, אבל תמיד יש לקטוף אותם כשהם בשלים לחלוטין, כשהם מקבלים צבע סגול כהה. פירות לא בשלים היטב מכילים את הגליקוזיד הציאנוגני סמבוניגרין, שכאשר עובר חילוף חומרים בגוף הופך למימן ציאניד - רעל חזק של נשימה רקמות, המונע ניצול חמצן.

הביטויים של הרעלה הם: קוצר נשימה, כאבי ראש, הקאות, ריריות אדומות מאוד, ובמקרים חמורים מתרחשים עוויתות ואובדן הכרה.

האם ניתן לשלב את כל עשבי התיבול הבולגריים זה עם זה, או שיש כאלה ש"לא אוהבים" זה את זה?

- צמחים מכילים מגוון רחב של חומרים כימיים שיכולים לקיים אינטראקציה זה עם זה ולהשפיע על צריכת תרופות אחרות.

בקורס רוקחות הסטודנטים עוברים הכשרה בפרמקולוגיה, טוקסיקולוגיה, טיפול תרופתי, פרמקוגנוסיה, כאשר במשך מספר שנים לומדים את ההשפעה הטיפולית, תופעות הלוואי והאינטראקציות של מוצרים רפואיים ממקור טבעי וסינטטי.

העניין די נרחב וקשה לתת המלצות ספציפיות. אני יכול לציין בפשטות כדוגמה אחת שעלינו להימנע משילוב של צמחים מדללי דם כמו גינקו בילובה, קומוניגה, ג'ינג'ר וכו'. הן ביניהן והן עם תרופות בעלות השפעה נוגדת קרישה (וורפרין, acenocoumarol), עקב הסיכון לדימום.

מוּמלָץ: